Nu lasati copii sa recolteze ciuperci! Atentie la palaria sarpelui!

De ce oare în cărţile de desenat pentru copii, la grădiniţe şi în primele clase, peste tot apare specia de ciuperci Amanita muscaria - pălăria şarpelui sau muscariţa?

Explicaţia ar fi aceea că ea este de culoare roşie şi este uşor de colorat.

Ideal ar fi ca lîngă ea să apară şi avertismentul de cap de mort, din care să se reţină că este toxică şi produce moartea.

În funţie de regiunile geografice ale ţării noastre, această specie de ciuperci se întâlneşte din iulie până în septembrie în păduri de conifere.

Pălăria şarpelui prezintă pălăria de culoare roşu-intens, cu puncte albe, solzoase ce dispar după ploaie. Nu trebuie pus mâna pe ea! Nici nu se va recolta şi pune peste alte ciuperci în coş, deoarece şi sporii ei sunt toxici. De asemenea nu se vor recolta ciupercile pe o rază de un metru în jurul acestei specii deoarece acestea pot fi şi ele toxice.

Ce spune ştiinţa de ultimă ora?

Un grup de cercetători din Austria de la Universitatea Hagenberg au inventat un telefon mobil ce poate identifica 600 specii de ciuperci. Posesorul telefonului fotografiază ciuperca fără să o atingă şi introduce poza în memoria telefonului. După câteva secunde apare răspunsul dacă ciuperca este sau nu comestibilă.

Nu toţi oamenii pot recunoaşte ciupercile din flora spontană. 

Cel mai bun sfat este acela de a cumpara ciuperci de cultură proaspete. 

In cazul cumpărării celor congelate poate apare fenomenul de oxidare fie înainte fie în perioada decongelării.

La primele simtome de indigestie după consum de mâncare din ciuperci, este recomandat să vă prezentati la medic şi dacă e posibil să puteţi descrie ciupercile pe care le-aţi consumat.